/etc/mysql/my.cnf  설정파일에 아래 내용추가

$ sudo vi  /etc/mysql/my.cnf 

        [client]

        default-character-set=utf8

        [mysql]

         default-character-set=utf8

       [mysqld]

        collation-server = utf8_unicode_ci

        init-connect='SET NAMES utf8'

        character-set-server = utf8

// 기존 생성된 Table 은 아래 명령문으로 처리

    $ sudo mysql -u root -p // mysql 콘솔들어가기 

          >  ALTER DATABASE [DB명] DEFAULT CHARACTER SET utf8; 

          > exit

    $ sudo service mysql restart       // Mysql 재시작